Nyttigare muffins
Hittade ett spännande recept på en nyttigare variant av muffins som jag blev lite sugen på att testa. Och eftersom Vanja skulle komma förbi på kaffe i helgen så passade jag på att provbaka dem då. Har då alltså inte kunnat smaka på dem själv men Vanja gav dem godkänt i alla fall. Har fryst in dem så jag kan smaka på dem om några veckor!
De var väldigt enkla att baka och det behövs bara tre ingredienser! Så vill du testa en nyttigare fika så får du del av det superenkla receptet här:
Nyttiga muffins (ca 10 st)
2 bananer
4 ägg
Valfria bär/frukt
Mosa bananerna.
Tillsätt äggen och vispa ihop.
Fördela bär/frukt i muffinsformar.
Fyll på med smet.
Grädda i 190 grader, ca 12 minuter.
Lycka till!