Smarriga havrerutor
Har ju helt glömt bort att dela med mig av dessa galet goda havrekakor som jag bakade för ett tag sedan och bjöd lärarna på vid läsårsstart. De var väldigt lättbakade och gav många kakor på en sats vilket är bra när man har runt 40 fikasugan pedagoger.
Som vanligt hittade jag receptet genom att söka recept på google och hittade då detta inne hos www.tessanbakar.se en sida som har många trevliga recept att gotta ner sig i!
För enkelhetens skull skriver jag ner receptet även här, men jag tycker absolut att du ska ta en stund inne hos Tess och kolla in alla godsaker där.
HAVRERUTOR MED CHOKLAD
300 g smör
9 dl havregryn
2 dl strösocker
½ dl sirap
1 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
300 – 400 g choklad (välj efter smak och tycke)
Sätt ugnen på 200 grader.
Klä en form/långpanna (30x35 cm) med bakplåtspapper.
Smält smöret (gärna i en stor kastrull så du sedan kan blanda ner övriga ingredienser i kastrullen så sparar du lite disk).
Blanda ihop det smälta smöret med övriga ingredienser förutom chokladen och rör om till allt är ordentligt blandat.
Bred ut smeten i formen/långpannan och grädda sedan mitt ugnen 10 – 15 minuter.
Låt svalna något och smält under tiden chokladen som du sedan brer ut över hela kakan och låter sedan stå till chokladen stelnat så att du kan skära upp i den storlek som du vill ha på kakorna.
Klara att avnjutas!