smids.blogg.se

Bakat lussebullar

Kategori: Allmänt, Anna testar, Anna tipsar, Bakat, Mat och dryck, Recept

Idag är det 3 december och 1a Advent och till advent hör ju lussebullar så klart. Nu är det inte så att jag varje år måste ha bakat lussebullar till 1a advent eller ens överhuvud taget. Ibland har jag fått smarriga bullar av mamma, då vanliga traditionella lussekatter och ibland har jag bakat själv (tror jag har testat mig på vanliga klassiska men även en period då det var proteinlussebullar som var på tapeten).
 
Men nu i samband med min tävling (kommer mer om den i ett inlägg framöver) har jag ju fått lite dille på baka och att samla på mig recept att testa framöver. Och bland alla dessa recept var det ett på just lussebullar som lät så himla gott som jag harkänt att jag bara var tvungen att testa!
 
Så idag har det bakats här hemma och de blev hur goda som helst! Det är en form av dubbelfyllda lussebullar där ena fyllningen är en vaniljfyllning och den andra en mandelmassafyllning. Ni hör ju själva, det kan ju inte bara bli fel!
 
Så vill du också kunna njuta av dessa härligheter så får du receptet av mig här. Väldigt enkla att baka var de också och det är ju en klar bonus!
 
 
Dubbelfyllda lussebullar
 
Till själva degen behöver du:

50 g jäst för söta degar
150 g smör
5 dl mjölk
1 gram saffran
1,5 dl socker
0,5 tsk salt
2 tsk kardemumma
14-15 dl vetemjöl

 

Till mandelmassefyllningen behöver du

150 gram mandelamassa
75 gram smör

 

Till vaniljfyllningen behöver du:

150 gram smör
1,5 dl socker
3 msk vaniljsocker

 

Bullarna penslas sedan med ägg och strös över med pärlsocker.

 

Gör så här:

Börja med att smälta smöret i en kastrull.
Tillsätt mjölken och låt blandningen bli fingervarm.

Smula jästen i en bunke och lös upp den i lite av degvätskan. Tillsätt resten av degvätskan.

I en mortel stöter du saffranet med lite sockret och blanda i det, socker, salt, kardemumma och det mesta av vetemjölet i bunken.

Arbeta ihop till en smidig deg som du sedan låter jäsa under bakduk i ca 30 minuter.

Blanda ihop ingredienserna till de olika fyllningarna var för sig.

När degen har jäst klart tar du upp den på ett mjölat bakbord och arbeta ihop den något. Dela sedan degen i två delar med fördelnng 1/3 + 2/3.

Den mindre delen  kavlar du ut nu till en rektangel som är ca 30×40 cm och lägg den på en bakplåtspappersklädd plåt.

Bred mandelfyllningen på rektangeln.

Nu tar du  den större delen av degen och kavla ut även den till en rektangel.

Bre på vaniljfyllning på denna och rulla ihop ganska hårt och dela den i 2-3 cm-tjocka bullar.

Lägg nu dessa bullar uppepå rektangeln med mandelmassefyllningen med lite mellanrum. Antalet beroende på storleken på bullarna.

Det kommer säkerligen bli några bullar överr, dessa lägger du i bullformar.

Låt nu jäsa under bakduk i ca 40 minuter och sätt ugnen på 200-225 grader.

Pensla sedan bullarna med ägg och strö över pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen i ca 15-20 minuter.

Låt bullkakan svalna och skär den sen i bullrutor.

De bullar som ev blev över penslas även dem med ägg och strö över pärlsocker. Dessa gräddar du sedan i 250 grader 8 - 10 minuter.

 

Lycka till!

 
 

 

 
 

Philips Sonicare DiamondClean

Kategori: Allmänt, Anna testar, Anna tipsar, Buzzador, Hälsa

Genom Buzzador har jag fått möjlighet att testa denna eltandborste från Philips. Jag är ofta ganska noga med mina tänder och dess tandvård och är regelbundet hos både tandläkare och tandhygienist så att få testa en lite lyxigare eltandborste känns spännande. För visst måste den väl vara lite extra lyxig då priset ligger på cirka 3000 kronor?! Jag skulle nog inte spontant gå och köpa en tandborste till det priset även om jag som sagt är noga med min munvård, men ska verkligen bli spännande att få testa den nu då!

Lite häftigt också att man liksom kopplar den till en app som hjälper dig att analysera din borstning och ger dig tips och råd (och ofta lite bak-läxa om man slarvat/missat)!

Jag är sedan tidigare van vid eltandborste men då med runt borsthuvud, denna har istället ett ”vanligt” borsthuvud. De första gångerna var det lite ovan känsla då det nästan liksom kittlade lite i munnen när man borstade och det gäller att hålla munnen stängd för annars skvätter det galet mycket (lärt av erfarenhet…). Borsten rör sig med 31 000 pulserande rörelser/minut så ni kan säkert förstå att det är lite fart på den!

Det medföljer fem olika borsthuvuden beroende på vilken effekt man ute efter och då även olika program på tandborsten. Jag har u nuläget bara testat av dem, tänker att jag vill ge det några dagar för att få till rätt teknik. Men redan efter första användandet måste jag säga att tänderna kändes väldigt rengjorda. Borsttekningen gör på något vis att det förs in vätska mellan tänderna och längs tandköttskanten för bästa möjliga resultat.

Själva designen på tandborsten är också väldig snygg tycker jag. Laddstationen består av ett medföljande glas där du placerar din tandborste för laddning. Det var även med ett snyggt resefodral som tillåter laddning via USB!

 

Ska verkligen bli spännande att testa denna en lite längre period då, men som sagt känns redan bra redan efter bara några dagars användande.

Läs gärna mer om produkten HÄR.

 
 
Vill du också bli en Buzzador och få möjlighet att testa nya spännande produkter? Lämna då en kommentar här så skickar jag en länk till dig där du lätt kan registrerar dig som Buzzador!
 
 
 

Jag buzzar Bepanthen Salva

Kategori: Allmänt, Anna testar, Anna tipsar, hudvård

Jag har genom Buzzador fått möjlighet att testa Bepanthen Salva. Detta är en salva som vårdar torr, narig och känslig hud samtidigt som den skyddar och bygger upp huden. Funkar bra att använda på torra händer och kinder, nariga läppar eller kanske en ömmande förkylningsnäsa. Jag fick även rådet att använda den när jag var nytatuerad.

Salvan lägger sig som ett skyddande lager på huden utan att hindra hudens förmåga att andas.

Innehåller så klart inga ämnen som kan verka uttorkande! Enligt produktinformationen innehåller Bepanthen Salva dexpanthenol som i huden omvandlas till vitamin B5. Och det är kliniskt dokumenterat att B5 främjar uppbyggandet av det yttre hudlagret.

Jag har då alltså fått några tuber att dela med mig av så att fler kan upptäcka produkten. Är du intresserad av att testa så får du hojta till!